Stellenangebote Produktion / Produktionsleitung

Unser Klient ist ein bestrenommierter, in Dortmund ansässiger Bäckereibetrieb mit zahlreichen Filialen im östlichen Ruhrgebiet. Qualität und Frische stehen an oberster Stelle, das Sortiment umfasst das klassische Brot-/Brötchenangebot sowie hochwertige Feingebäck-Spezialitäten.

Für diesen Betrieb suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen  

                                  Qualitätsbeauftragten (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung und Entlastung der Betriebs- und Produktionsleitung
• Verantwortung für den Informationsfluss zwischen Produktion, Versand, Verkauf, Verwaltung und Geschäftsführung
• Weiterentwicklung von Strategien und Prozessen in der Produktion und Qualitätssicherung
• Vertretung und Aufgabenübernahme der Schichtleitungen bei temporärer Abwesenheit
• Koordination von Produkteinführungen und deren Folgeprozesse, Überprüfung der Hygienerichtlinien
• Kontinuierliche Suche nach Verbesserungspotenzialen in Ablauf und Qualität
• Mitwirkung bei der Erstellung von Richtlinien für alle Produktionsbereiche
• Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen der div. Unternehmensbereiche
• Weiterleitung schwerwiegender und somit sofort zu lösender Probleme an die Betriebs- u. Geschäftsleitung
• vertauensvolle, den betrieblichen Interessen dienende Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat

Ihr Profil:

• Sie sind Bäcker- oder Konditormeister (m/w/d), gern mit Weiterbildung zum Betriebswirt des Handwerks
• oder sind Lebensmitteltechniker (m/w/d), Schwerpunkt Bäckereitechnik oder vergleichbar
• Sie haben fundierte Kenntnisse hinsichtlich HACCP und anderen Qualtätsnormen
• Ihre EDV-Kenntnisse sind sehr gut, die deutsche Sprache beherrschen Sie sicher in Wort und Schrift
• Sie denken und handeln pragmatisch, haben analytische und konzeptionelle Fähigkeiten 
• hohe Eigenmotivation und Durchsetzungsvermögen bringen Sie mit, ebenso eine ausgeprägte Neigung zu Backwaren

Es wird geboten:

eine attraktive, überdurchschnittliche Vergütung mit zusätzlichen Sozialleistungen wie z.B. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge und Personalrabatte usw. sowie ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem äußerst soliden Unternehmen.

Sie sind interessiert?  Dann übersenden Sie uns Ihren

                                       Lebenslauf mit Kontaktdaten

                                       und Zeugnissen (soweit vorhanden)

Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung streng vertraulich.

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Unser Auftraggeber ist eine bekannte Großbäckerei im östlichen Ruhrgebiet, die trotz Ihrer Größe und Marktbedeutung handwerklich geprägt ist. Gesucht wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein

                            Abteilungsleiter (m/w/d) Brötchen-Bäckerei

Ihr Profil: Sie sind Sie sind Bäckergeselle oder -meister (m/w/d) und haben möglichst bereits erste Führungserfahrung gesammelt, sind qualtätsbewusst und teamfähig. Der Umgang mit moderner Backtechnik ist Ihnen vertraut, der Betrieb ist maschinell vorbildlich ausgestattet.   

Ihre Aufgabe: Herstellung von Brötchenspezialitäten nach hauseigenen Rezepturen, Aufarbeitung und Vorbereitung der Teige, Überwachung der Gärprozesse und fachgerechtes Backen, Einhaltung der Qualitätsstandards.

Es wird geboten: eine außerordentliche attraktive, über dem Branchendurchschnitt liegende Vergütung. Hinzu kommen weitere Sozialleistungen wie z.B. betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen Mitarbeiterrabatte usw. sowie stabile Dienstpläne und klare Arbeitszeitregelungen. Sie finden weitere erfahrene Fachleute vor, aufgrund des guten Betriebsklima ist mancher Mitarbeiter bereits seit 20 Jahren in diesem Unternehmen tätig. 

Sie sind interessiert? Dann übersenden Sie uns Ihren 

                                     Lebenslauf mit Zeugnissen (soweit vorhanden) 

Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung streng vertraulich.

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Unser Klient ist eine bekannte ca. 50 Filialbäckerei in Düsseldorf, die trotz ihrer Größe und Marktbedeutung handwerklich geprägt ist. Gesucht wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein  

                      Produktionsleiter / ggfs. Stellvertreter (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

fachliche und organisatorische Verantwortung der Produktion

Sicherstellung des Arbeitsablaufs unter Berücksichtigung von Menge, Qualität und Termineinhaltung

Überwachung der Produktionsanlagen, der Betriebshygiene und der Arbeitssicherheit

Organisation des Bestellwesens und der Lagerhaltung

Kontrolle der Dokumentation

Ihr Profil:

Sie sind Bäckermeister (ggfs. auch erfahrener Bäckergeselle) oder Bäckereitechniker (jeweils m/w/d)

Sie haben mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer Führungsposition

Sie verfügen über Organisationstalent und arbeiten strukturiert

Sie haben ausgeprägtes Verständnis für technische Abläufe und Anlagen

Sie beherrschen die deutsche Sprache sicher in Wort und Schrift

Es wird geboten:

ein überdurchschnittliches, der verantwortungsvollen Aufgabe entsprechendes Gehalt

ein sicherer Arbeitsplatz in einem soliden, kontinuierlich wachsenden Unternehmen

kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien

Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebl. Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Personalrabatte

eine hochinteressante Führungsposition in einem der bestrenommiertesten Betriebe der Region

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre  Bewerbungsunterlagen mit

• Lebenslauf mit Kontaktdaten und Lichtbild
• Zeugnissen (soweit vorhanden)

Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.

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Unser Klient ist ein namhafter Bäckereifilialist mit Sitz im östlichen Ruhrgebiet und sucht zum nächstmöglichen Termin einen Schichtleiter (m/w/d) Feinbäckerei, wahlweise in der Früh- oder Spätschicht.

Es wird geboten:

eine attraktive Vergütung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld, weitere Sozialleistungen wie z.B. betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Mitarbeiterrabatte und ein angenehmes Betriebsklima

Ihre Aufgaben in der Frühschicht:

• Organisation der Vorproduktion und TK-Produktion, Teig- und Massenherstellung, Bedienen der Laminier- und Dressieranlagen, Abbacken und Veredeln auf Glasur- und Überzugsanlagen
• Führung von 20 Mitarbeitenden
• Arbeitsbeginn zwischen 05.00 und 09.00 Uhr, 5-Tage-Woche

Ihre Aufgaben in der Spätschicht:

•  siehe oben
•  Führung von 10 Mitarbeitenden
•  Arbeitsbeginn zwischen 16.00 und 18.00 Uhr, 6-Tage-Woche

Ihr Profil:

• Abgeschlossen Ausbildung als Bäcker oder Konditor
• Führungsfähigkeit, Zuverlässigkeit
• Team- und Kommunikationsfähigkeit

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit

- Lebenslauf mit Kontaktdaten

- Zeugnisse (soweit vorhanden)

Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.

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Unser Klient ist eine expandierende Großbäckerei im östlichen Ruhrgebiet und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt

• Bäcker (m/w/d)
• Teigmacher (m/w/d)
• Konditoren (m/w/d)
• Anlagenführer (m/w/d)

Sie sind gelernter Bäcker oder Konditor [Geselle oder Meister] (m/w/d) und haben bereits erste Berufserfahrung gesammelt. Sie beherrschen das gesamte Spektrum Ihres Fachs, sind teamfähig und arbeiten qualitätsbewusst.

Es wird eine attraktive Vergütung mit zusätzlichen Sozialleistungen (z.B. betriebliche Altersvorge, Mitarbeiterrabatte vermögenswirksame Leistungen) in einem gesunden und expandierenden Unternehmen geboten.

Sie sind interessiert? Dann übersenden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit

• Lebenslauf mit Kontaktdaten
  
• und Zeugnissen (soweit vorhanden)
  

Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.

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Unser Klient ist ein für seine hohe handwerkliche Qualtät bekannter Bäckereibetrieb mit Sitz in Südwestfalen (Kreis Olpe) und sucht zum nächstmöglichen Termin einen ambitionierten

                      Bäckergesellen oder -meister (m/w/d)  mit Entwicklungsperspektive

Ihre Aufgaben:

• Sie arbeiten in der Brotproduktion ab ca. 20 Uhr im Rahmen einer geregelten 5-Tage-Woche
  
• Sie bringen sich aktiv in die Teigmacherei und Herstellung der Produkte ein
• Sie sichern einen konstant hohen Qualitätsstandard auf Basis Ihres handwerklichen Könnens
• Sie übernehmen projektbezogene Aufgaben und wirken an der Weiterentwicklung des Sortiments mit
• Sie entwickeln sich mittelfristig in Richtung Führungsverantwortung weiter

Ihr Profil:

• Abgeschlosse Ausbildung im Bäckerhandwerk, idealerweise mit Meisterprüfung
  
• Ihr fachlicher Schwerpunkt liegt in der Brot-/Brötchenbäckerei mit besonderem Fokus auf die Teigmacherei
  
• Sehr gute Kenntnisse in der Teigbereitung und -führung
• Technisches Verständnis im Umgang mit moderner Backtechnik
  
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Produkt und eine positive, teamorientierte Grundeinstellung
• Bereitschaft zur Arbeit in der Nachtschicht (ab 20 Uhr)

Es wird geboten:

       * eine attraktive, überdurchschnittliche Vergütung

       * geregelte Arbeitszeiten im Rahmen einer 5-Tage-Woche

       * Urlaubs- u. Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge, Personalrabatte und weitere Sozialleistungen

       * ein spannendes Aufgabengebiet in einem technisch modern aufgestelltem Betrieb mit excellentem Ruf

       * die Chance, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln - bis hin zu einer späteren Führungsaufgabe

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit

• Lebenslauf mit Kontaktdaten und Lichtbild
• Zeugnisse (soweit vorhanden)
  

Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.

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Unser Klient ist ein mittelständischer Bäckereifilialist im Raum Vechta und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt

• einen erfahrenen Bäckergesellen oder – meister (m/w/d)
• mit dem Schwerpunkt Brötchenbäckerei, Feinbäckerei, Teigmacherei

Es wird geboten:

 * eine attraktive Vergütung mit allen Überstunden-, Nacht- und Sonntagszuschlägen

 * zusätzliche Sozialleistungen (z.B. "Hansefit", Business Bike)

 * 5-Tage-Woche, 30 Tage Urlaub

 * Sonntagsarbeit nur in Absprache

 * angenehme Arbeitszeiten (04.00 - 12.00 Uhr)

 * betriebliche Altersvorsorge

 * flache Hierarchien in einem familiengeführten Handwerksunternehmen

Ihr Profil:

• Sie sind Bäckergeselle oder - Meister
• Sie haben möglichst bereits Berufserfahrung
• Sie haben gute Kenntnisse in der Brötchenbäckerei, Feinbäckerei, Teigmacherei
• Sie sind sind darüber hinaus mit moderner Backtechnik vertraut
• Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst.
• Sie sind belastbar, flexibel und teamfähig.
• Ihr Wohnsitz liegt idealerweise im Raum Vechta.

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Zeugnissen (soweit vorhanden)

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Unser Klient ist ein im Raum Vechta (Niedersachsen, "Oldenburger Münsterland") ansässiger Bäckereifilialist mit ca. 25 Fachgeschäften sowie zahlreichen Lieferkunden und sucht zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen

                                               Produktionsleiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

 *  Sie führen mehrere Abteilungsleiter und verantworten die Bereiche Brot- / Brötchenbäckerei, Feinbäckerei und Küche.

 * Sie planen und führen gesamte Produktion und überstehen dabei ca. 60 Mitarbeitern. Der Versand / Expedition hat eine eigene Leitung für ca. 30 Personen.

 * Sie greifen aktiv ins Produktionsgeschehen ein, außer der Dienstplanung fallen kaum sonstige Verwaltungsaufgaben an

Sie sind verantwortlich für:

 * Ablauf- und Personalplanun       

 * Prozessoptimierung, Qualitätskontrolle und – sicherung

 *  Umsetzung der Hygienevorschriften

Ihr Profil:

 * Sie sind gelernter Bäckergeselle oder -meister, gerne mit Zusatzqualifikation wie z.B. Betriebswirt HWK.

 * Sie sollten bereits in ähnlicher Position, z.B. auch als stellv. Produktionsleiter in einem Bäckereibetrieb vergleichbarer Größe erste Führungserfahrung gesammelt haben.

 * Sie kennen sich mit moderner Backtechnik sowie den gängigen MS-Office Programmen aus.

 *  Sie sind mit produktionsrelevanten Kennzahlen sowie den IFS-Standards vertraut.

 *  Sie pflegen einen kooperativen Führungsstil.

Sie erwartet ein Jahresgehalt von über 70.000,- Euro sowie weitere Leistungen eines der führenden Unternehmen in der Region. 

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit

-          Lebenslauf mit Kontaktdaten  und Lichtbild

-          Zeugnisse (soweit vorhanden)

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Unser Klient ist ein im Raum Krefeld ansässiger Bäckereibetrieb mit ca. 40 Filialen. Es werden zum nächstmöglichen Eintrittstermin zwei erfahrene

              Bäckergesellen oder Bäckermeister (m/w/d) für die Teigmacherei / Teigaufarbeitung gesucht

Es wird geboten:

 * ein attraktives Gehalt, 30-Tage-Urlaub, sämtliche Nacht- u. Überstundenzuschläge

 * eine geregelte 5-Tage-Woche ohne Sonntagsarbeit

 * Weihnachts- u. Urlaubsgeld, Personalrabatte und sonstige Bonusleistungen

 * ein mit moderner Backtechnik top-ausgestatteter Betrieb      

Ihre Aufgaben:

• Herstellung der verschiedenen Backwaren, hauptsächlich Brot / Brötchen
  
• Beachtung der Qualitätsstandards
• Einhaltung der Hygienemaßnahmen

Ihr Profil:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in
• Sie arbeiten selbständig und eigenverantwortlich
• Qualitätsbewusstsein und Gewissenhaftigkeit bringen Sie mit

Sie sind interessiert? Dann übersenden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit

• Lebenslauf incl. Kontaktdaten
  
• Zeugnisse  (soweit vorhanden)
  

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Unser Klient ist ein renommierter Bäckerei-Filialbetrieb im Raum Duisburg / Moers. Wir suchen in dessen Auftrag einen

            Konditor oder Bäcker (m/w/d) mit guten Kenntnissen der Feinbäckerei

Ihr Profil: Sie sind Konditor/in oder Bäcker/in - ein Meisterbrief ist nicht erforderlich - und sind erfahren in allen Bereichen der Feinbäckerei. Die Angebotspalette umfasst die in Filialbetrieben üblichen Backwaren, also Hefe-, Blätter-, Plunderteige; Blechkuchen, Dauerbackwaren, usw. Kenntnisse der klassischen Confiserie (z.B. Marzipanarbeiten, Pralinenherstellung) sind nicht notwendig.

Es wird geboten: ein attraktives Gehalt plus Zuschlägen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge, Personalrabatte und weitere Sozialleistungen

Sie sind interessiert?

Dann übersenden Sie uns Ihren Lebenslauf und Ihre Zeugnisse (soweit vorhanden). Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung streng vertraulich.

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Unser Klient ist ein bestrenommierter Bäckereibetrieb mit zahlreichen Filialen im Raum Düsseldorf und sucht zum nächstmöglichen Termin

                  2 Bäcker- oder Konditormeister / - gesellen (m/w/d)

Es wird geboten:

eine attraktive Vergütung mit zusätzlichen Sozialleistungen wie z.B. Urlaubs- und Weihnachts-geld, bis zu 50% Mitarbeiterrabatte, Firmenticket, weitere Vergünstigungen über die Plattform Corporate Benefits sowie ein sicherer Arbeitsplatz in einem Unternehmen mit ausgezeichnetem Ruf (Marktkieker-Preisträger).

Ihre Aufgaben:

• Herstellung der verschiedenen Backwaren
• Beachtung der Qualitätsstandards
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygienemaßnahmen

Ihr Profil:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker*in / Konditor*in
  
• Vorzugweise Erfahrung im Umgang mit moderner Backtechnik
  
• Bereitschaft zur Nachtarbeit (Teigmacherei ab 23 Uhr, Brot- und Feinbäckerei ab 3 Uhr, Brötchenabteilung ab 5 Uhr
• Teamfähigkeit, Engagement und Zuverlässigkeit
  
  

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit

• Lebenslauf mit Kontaktdaten
  

Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.

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Unser Klient ist ein namhafter Bäckereifilialist mit Sitz im Raum Gießen und sucht zum nächstmöglichen Termin einen erfahrenen Teigmacher (m/w/d) für die Nachtschicht.

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor.
• Ihre fachlichen Stärken sollten in der Brot / Brötchen / Feinbäckerei liegen, Konditoreikenntnisse sind weniger wichtig.
• Sie bringen Erfahrung als Teigmacher mit.
• Sie verfügen auch über sichere Kenntnisse hinsichtlich div. Sauerteigführungen.
• Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst.
  
  

Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb der zu den Marktführen in der Region zählt. Es wird Gehalt nach Tarif plus allen Zuschlägen und weitere Leistungen eines namhaften Unternehmens der Backbranche geboten.

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihren Lebenslauf mit Zeugnissen (soweit vorhanden).

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