Stellenangebote Produktion / Produktionsleitung

Auch wenn für Sie im Moment nicht die passende Stelle dabei ist, so können Sie uns doch jederzeit gerne eine Initiativbewerbung zukommen lassen. Sobald ein passendes Angebot vorliegt, setzen wir uns mit Ihnen in Verbindung.

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Wenn Sie Fragen haben, z.B. auch zum Thema Vermittlungsgutschein, stehen wir Ihnen gern zur Verfügung. Seit dem 01.01.2013 sind wir vom TÜV zertifiziert!

Unser Klient ist ein inhabergeführter mittelständischer Bäckereifilialist im westlichen Ruhrgebiet. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt werden dort  Bäckergesellen und -Meister (m/w/d) als Teamleiter und Schichtleiter gesucht.

 

Sie führen die Ihnen unterstehenden  Mitarbeiter kollegial und sind verantwortlich die für Qualität der Produkte.

 

Als gelernter Bäckermeister haben Sie bereits Berufserfahrung gesammelt und kennen sich mit moderner Backtechnik aus. Außerdem bringen Sie die Bereitschaft zur Tag – und Nacharbeit mit. 

 

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig.

Es wird eine attraktive Vergütung für eine anspruchsvolle Aufgabe bei einem der führenden Bäckereifilialisten der Region geboten.

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Unser Klient ist eine führende Großbäckerei im Ruhrgebiet und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen „Qualitätsmanager“ (m/w/d).

 

Ihre Aufgaben:

- Vorleben der Firmenleitsätze, Führungsgrundsätze und Qualitätsgrundsätze

- Aufrechterhaltung des QM-Systems nach IFS und ISO 50001

- Informieren der Geschäftsführung bezüglich des aktuellen Standes des QM-Systems

- Überwachung von Korrektur- und Vorbeugungsmaßnahmen sowie Organisation und Lenkung der Dokumente

- Durchführung von Änderungen im QMH & Planen, Durchführen und Auswerten von internen Audits

- Durchführen von Hygienekontrollen und nachhalten der Korrekturmaßnahmen

- Koordination der bereichsinternen Schulungspläne &Erstellung, Pflege und Freigabe von Spezifikationen nach den gesetzlichen Vorgaben

- Erstellung, Pflege und Freigabe von Etiketten nach den gesetzlichen Vorgaben

- lebensmittelrechtliche Kontrolle der Werbemittel, Flyer und Messeinfomaterialien auf Konformität und Korrektheit unserer Produktspezifikationen und gesetzlicher Anforderungen.

- Nachhalten und verfolgen der Abarbeitung der Produktentwicklungsdokumentation

- Produktstandards sowie Rezeptpflege (Erstellung, Pflege und Aktualisierung)

 

Ihr Profil:

- Diplom der Lebensmitteltechnologie, fundierte Erfahrung in der Position der Oecotrophologie oder vergleichbarer naturwissenschaftlicher Hochschulabschluss mit Fachkenntnissen im lebensmittelverarbeitenden Unternehmen.

- fundierte theoretische und praktische Kenntnisse IFS, HACCP, ISO 50001 und anderer Qualitätsnormen

- EDV-Kenntnisse (MS-Office, Warenwirtschaftssysteme, Etikettierungssystem)

- fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht - Mikrobiologische Kenntnisse

- Kenntnisse der Nährwertberechnung &  Strukturierter und koordinierter eigenverantwortlicher Arbeitsstil

- Pragmatisches Denken und Handeln & Analytische und konzeptionelle Fähigkeiten

- Hohe Eigenmotivation und Durchsetzungsvermögen

 

Es wird eine der Position entsprechende Vergütung geboten. Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb mit angenehmem Betriebsklima der zu den Markführern in der Region zählt.

 

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Unser Klient ist ein namhafter Bäckereibetrieb mit Filialen im Raum Düsseldorf  und sucht zum nächstmöglichen Termin eine „stellvertretende Leitung Snackproduktion“ (m/w/d).

 

Aufgaben:

 Sie sind (mit-)verantwortlich für folgende Bereiche der Abteilung:

  • Planung, Herstellung und Weiterentwicklung unserer Snacks
  • Kontinuierliche Qualitätssicherung und -verbesserung
  • Rohstoffeinkauf unter Berücksichtigung des Lagermanagements
  • Erstellung der Personaleinsatzplanung und Führung des Teams in Abwesenheit der Abteilungsleitung. 15 Mitarbeiter sind in der Abteilung tätig.

 

Ihr Profil

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Bäcker/in (m/w/d) und/oder Konditor/in (m/w/d) oder Koch/Köchin (m/w/d) oder Systemgastronom/in (m/w/d)
  • Praktische Kenntnisse aus der Gastronomie sowie organisatorisches Talent bzgl. der Produktionsabläufe und -zeiten
  • Erfahrung in der Sicherung von Qualitätsstandards
  • Organisatorisches Talent unter Berücksichtigung der Produktionsabläufe und Lieferzeiten
  • Kommunikationsstärke
  • Durchsetzungsvermögen
  • Motivation

 

Es wird geboten:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem finanziell gesunden Unternehmen mit kontinuierlichem Wachstum
  • 38 Std./Woche bei einer 5-Tage-Woche
  • Eine intensive Einarbeitungsphase
  • Teilnahme an Kongressen und Messebesuchen
  • Weiterentwicklung, z.B. die Chance zum Erwerb von Führungskompetenz, damit Sie Ihren individuellen Karriereweg bei uns gehen können
  • Sie erhalten 45 % Mitarbeiterrabatt

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Unser Klient ist ein Unternehmen der Backwaren-Industrie im östlichen Ruhrgebiet. Wir suchen in deren Auftrag einen Schichtleiter (m/w/d).

 

Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker, gerne auch Meister oder Lebensmitteltechniker, alternativ eine erfolgreich abgeschlossene handwerkliche Berufsausbildung im Lebensmittelbereich mit mehrjähriger Berufserfahrung in diesem Bereich
  • Erfahrung in der Teigherstellung, sowie in der Bedienung von Produktionsanlagen
  • Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit und Einhaltung von HACCP, IFS und Arbeitssicherheit
  • Sicherstellung eines gleichbleibenden Qualitäts- und Hygienestandards sowie Eigenständiges Arbeiten nach Vorgaben und Anweisungen
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie Engagement und Eigenverantwortung

Ihre Aufgaben als Schichtleiter:

  • Führung und Organisation des Schichtpersonals
  • Behebung von Störungen an Maschinen und Anlagen sowie Lückenlose Führung des Schichtrapports
  • Geeignete Maßnahmen bei Qualitätsabweichungen ergreifen und Rückverfolgungen durchführen und Sperren von nicht qualitätskonformen Produkten
  • Sauberkeit und Ordnung sicherstellen und Ordentliche Schichtübergabe mit allen Informationen
  • Teammitglied oder Teamleiter/in bei projektbezogenen Arbeitsteams

Es gibt drei Frühschichten, eine Abendschicht und gelegentlich eine Nachtschicht. Die Schichten werden durchrotiert.

Gehalt nach Tarif der Backwarenindustrie.

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Unser Klient ist ein Unternehmen der Backwaren-Industrie im östlichen Ruhrgebiet. Wir suchen in deren Auftrag Bäcker und Teigmacher (m/w/d).

 

Aufgaben (unter Anderem):

  • - Steuerung und zeitliche Einteilung der Produktion gemäß des Produktionsplans
  • - Überwachung der Anlagen
  • - Behebung von Störungen im bestimmten Umfang an Maschinen und Anlagen
  • - Verantwortlich für die Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsmerkmale und -standards
  • - Verantwortlich für die einwandfreie und mengenmäßig richtige Abpackung und Kennzeichnung der fertigen Produkte
  • - Verantwortlich für die ordnungsgemäße Einlagerung der Fertigprodukte

 

Profil:

  • Sie sind gelernter Bäcker oder Konditor, bzw. haben eine vergleichbare Lebensmittelhandwerkliche Ausbildung absolviert.

 

  • Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig. Sie sind bereit im Schichtbetrieb zu arbeiten.

Konditionen:

  • Es gibt drei Frühschichten, eine Abendschicht und eine Nachtschicht. Die Schichten werden durchrotiert.
  • Gehalt nach Tarif der Backwarenindustrie

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Unser Klient ist eine Handwerksbäckerei in der Nähe  von Mönchengladbach. Wir suchen in dessen Auftrag einen Bäckergesellen (m/w) als Verstärkung für die Brot – und Brötchenbäckerei.

Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker und haben Erfahrung als Teigmacher sowie bei Ofen - und Tischarbeiten.

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig.

Die Arbeitszeit beläuft sich auf 40 Stunden/Woche  in der Zeit von 2:30 bis 11Uhr und freitags auf samstags von 23 Uhr bis 7:30 Uhr.

5 Tage Woche . Eine regelmäßige Sonntagsarbeit von 1 x im Monat wäre wünschenswert. (es wird der Sonntagszuschlag bezahlt plus einen freien Tag extra).

Gezahlt wird nach Tarif und die Nachtstunden werden abgerechnet.

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Unser Klient ist ein mittelständischer Bäckereifilialist im Raum Düsseldorf und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Bäcker.

Ihr Profil:

Sie sind Bäckergeselle oder - Meister und haben bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie haben Erfahrung in der Brot- / Brötchenbäckerei sowie Feinbäckerei und sind darüber hinaus mit moderner Backtechnik vertraut. „Klassische Konditorei-Artikel“ werden nicht hergestellt.

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig. Ihr Wohnsitz liegt idealerweise im Großraum Düsseldorf.

Es wird Gehalt nach Tarif plus Zuschläge geboten. Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb mit angenehmem Betriebsklima der zu den Markführern in der Region zählt.

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (eine “Bewerbungsmappe“ ist jedoch NICHT erforderlich).

Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.

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Unser Klient ist ein namhafter Bäckereifilialist mit Sitz im Raum Gießen und sucht zum nächstmöglichen Termin Bäcker und Konditoren (m/w/d) für die Brot – Brötchen sowie die Feinbäckerei.

 

Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker und/ oder Konditor und haben Erfahrung als Teigmacher sowie bei Ofen - und Tischarbeiten.

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig.

Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb der zu den Marktführen in der Region zählt. Es wird Gehalt nach Tarif plus Zuschlägen und weitere Leistungen eines namhaften Unternehmens der Backbranche geboten.

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Unser Klient ist eine Handwerksbäckerei in der Nähe  von Mönchengladbach. Wir suchen in deren Auftrag einen Bäckermeister (m/w/d) als Backstubenleiter.


Aufgaben

  • Führung und Verantwortung für die Produktion des  Bäckereibetriebs mit den Bereichen Brot-Brötchen sowie Feinbäckerei / Konditorei (ca. 10 MA).
  • Mengen- Umsatz- und Ergebnisverantwortung der zu produzierenden Produkte bei Einhaltung des sehr hohen Qualitätsniveaus
  • Rentabilitätsverantwortung gemäß Planung, Zielvereinbarung und Gesamtbudget
  • Mitarbeiterführung
  • Verantwortung für eine effiziente Produktion
  • Sicherstellung einer guten Zusammenarbeit und optimale Koordination der Betriebsbereiche
  • Sicherstellung von optimalen Planungsprozessen
  • Einhaltung und Überwachung der Sicherheitsvorschriften, Betriebsordnung und HACCP-Vorschriften

 

Ihr Profil: Sie haben einen hohen  Qualitätsanspruch, sind eine  Führungskraft aus Leidenschaft mit hoher sozialer Kompetenz und Vorbildfunktion

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig.

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Unser Klient ist ein namhafter Bäckereifilialist mit Sitz im Raum Dortmund und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Position „Konditorei-Leiter“ einen

  • Konditormeister (m/w/d)
  • oder Konditorgesellen (m/w/d)
  • oder Bäcker mit sehr guten Konditoreikenntnissen (m/w/d)

 

Hergestellt wird das in Filialbetrieben übliche Programm wie Hefe-, Plunder-, Blätterteige, Sand- und Rührmassen sowie  Dauergebäck.

 

Sie beherrschen Ihr Fachgebiet exzellent und sind in der Lage ein Team zu führen und zu motivieren. Sie entwickeln gerne neue Produkte und bringen dafür die notwendigen kaufmännischen Kenntnisse mit. Sie sollten bereits Führungserfahrung, z.B. als Schichtleiter gesammelt haben.  Ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Engagement und Belastbarkeit sind Ihnen eigen.

 

Es wird eine herausfordernde Tätigkeit in einem engagierten Team und eine übertarifliche Vergütung (mit Antrittsprämie) bei einem der führenden Unternehmen der Region geboten. 

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Unser Klient ist eine expandierende Großbäckerei im Ruhrgebiet und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt

 

  • Bäcker (m/w/d) für die Brot-/Brötchenbäckerei
  • Teigmacher (m/w/d) für die Brot-/Brötchenbäckerei und Feinbäckerei
  • Konditoren (m/w/d) Schichtleiter sowie für die “Sahne-Abteilung“

 

Sie sind gelernter Bäcker, bzw. Konditor [Geselle oder Meister] (m/w/d) und haben bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie beherrschen das Gesamte Spektrum Ihres Fachs. Sie sind teamfähig, belastbar und arbeiten qualitätsbewusst.

 

Es wird eine attraktive Vergütung und ein spannendes Arbeitsumfeld in einem gesunden und expandierenden Unternehmen geboten.

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Unser Klient ist eine führende Großbäckerei im Ruhrgebiet und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Bäckermeister als „Abteilungsleiter Brotbäckerei“.

 

Ihr Profil: Sie sind Bäckergeselle oder  - Meister und haben bereits Berufserfahrung gesammelt. Ihr fachlicher Schwerpunkt liegt im Bereich der Brot- / Brötchenbäckerei. Sie beherrschen die gängigen Sauerteigführungen und den Umgang mit moderner Backtechnik.

 

Weitergehende kaufmännische Kenntnisse (z.B. durch eine Weiterbildung zum Betriebswirt des Handwerks) sind willkommen, aber keine Bedingung. Erste Erfahrung als z.B. Team – oder Schichtleiter ist notwendig.

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig.

Es wird Gehalt nach Tarif plus Zuschläge geboten. Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb mit angenehmem Betriebsklima der zu den Markführern in der Region zählt.

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Unser Klient ist eine führende Großbäckerei im Ruhrgebiet.

Zur Verstärkung des Konditorei- / Feinbäckerei-Teams wird ein Konditor (m/w/d, Geselle oder Meister) gesucht oder ein Bäcker (m/w, Geselle oder Meister) mit SEHR guten Konditorei-Kenntnissen.

Hergestellt wird das in Filialbetrieben übliche Programm (Hefe-, Plunder-, Blätterteige, Sand- u. Rührmassen, Dauergebäck, Sahnetorten u.ä.), Kenntnisse der klassischen Patisserie (z.B. Pralinenherstellung) sind nicht erforderlich.

Eine Führungsfunktion ist mit dieser Aufgabe nicht verbunden, daher richtet sich dieses Stellenangebot auch an Bewerber ohne langjährige Berufserfahrung.
Es wird Gehalt nach Tarif plus Zuschläge geboten. Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb der zu den Markführern in der Region zählt.

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Unser Klient ist ein Unternehmen der Zulieferindustrie (Backbranche) mit Produktionsstätten in Neuss und Mönchengladbach.  Das Unternehmen produziert und veredelt

Backerzeugnisse für Großkunden.

 

Es werden zum nächstmöglichen Zeitpunkt mehrere Mitarbeiter für die Produktion

gesucht.

 

Aufgaben (unter Anderem):

 

  • Steuerung und zeitliche Einteilung der Produktion gemäß des Produktionsplans

 

  • Überwachen von Maschinen

 

  • Bereitstellen von Rohstoffen

 

  • Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsmerkmale und Qualitätsstandards

 

  • Ordnungsgemäße Einlagerung der Fertigprodukte

 

  • Reinigungsarbeiten

Profil:

 

Sie sind gelernter Bäcker, Metzger oder Koch, bzw. haben eine vergleichbare

Lebensmittelhandwerkliche Ausbildung absolviert.

 

Sie benötigen einen Gabelstaplerschein, bzw. sind bereit diesem Schein kurzfristig zu

erwerben.

 

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig. Sie sind bereit im Drei-Schichtbetrieb zu arbeiten. Ein

gepflegtes Erscheinungsbild rundet Ihr Profil ab.

 

Es wird eine geregelte Arbeitszeit, ein angenehmes Betriebsklima und ein krisenfester

Arbeitsplatz geboten.

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Unser Klient ist eine führende Großbäckerei am Rande des westl. Ruhrgebiets. Es wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein Bäckermeister (m/w) als “Abteilungsleiter Brotbäckerei“ gesucht. Das Hauptaufgabengebiet ist die Brotaufbereitung. 

Ihr Profil
Sie sind gelernter Bäckermeister und haben entsprechend Berufserfahrung gesammelt. Sie sind fachlich versiert im gesamten Spektrum der Brotbäckerei, sind qualitäts- und kostenbewusst sowie führungserfahren. Des Weiteren haben Sie Erfahrung im Umgang mit moderner Backtechnik.

Es wird eine attraktive Vergütung für eine anspruchsvolle Aufgabe bei einem der führenden Bäckereifilialisten der Region geboten.

Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (eine “Bewerbungsmappe“  ist jedoch NICHT erforderlich).

Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.

 

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Unser Klient ist ein namhafter Bäckereifilialist mit Sitz in NRW und sucht zum nächstmöglichen Termin einen Betriebsleiter (m/w).

Ihre Aufgaben:
Sie sind für verantwortlich für die Bereiche Produktion, Versand / Logistik und Technik und sorgen für einen möglichst effizienten Betriebsablauf – vor allem anhand von Kennzahlen.
Ihr Profil:

Sie sind gelernter Bäckermeister und haben bereits als Produktionsleiter oder Betriebsleiter in einer Bäckerei mit mindestens 80 Mitarbeitern mehrjährige Führungserfahrung gesammelt. Sie haben kaufmännische Kenntnisse und sind mit gängigen Kennzahlensystemen vertraut.  

Sie führen Ihre Mitarbeiter kollegial und verfügen über Menschenkenntnis und Durchsetzungsvermögen. Darüber hinaus sind Sie qualitäts- und kostenbewusst. Hohes Engagement und Organisationstalent gehört ebenfalls zu Ihren Stärken. Sehr gute Office-Kenntnisse werden vorausgesetzt.

Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb der zu den Marktführen in NRW zählt. Es wird eine äußert attraktive Vergütung und weitere Leistungen eines namhaften Unternehmens der Backbranche geboten.


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