Stellenangebote

Produktion/Produktionsleitung


Nr.: 2051 - 03.05.2019

Bäckergeselle (m/w/) Raum München

*** mit Antritts-Prämie***

Unser Klient ist ein renommierter, inhabergeführter Bäckereifilialist im Raum München.

 

Gesucht werden zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Bäckergesellen (m/w) für folgende Tätigkeitsbereiche:

 

  • Brot- /Brötchenbäckerei
  • Feinbäckerei
  • Teigmacherei
  • Ofenarbeit
  • Tischarbeit

Ihr Profil: Sie sind Bäckergeselle und können sowohl mit moderner Backtechnik umgehen als auch handwerklich arbeiten. Sie bringen sehr gute Fachkenntnisse und idealerweise Berufserfahrung mit. Berufseinsteiger mit abgeschlossener Lehre sind jedoch ausdrücklich ebenfalls willkommen!

 

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig.

 

 

Es wird eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftssicheren Unternehmen und  attraktive Vergütung geboten. Außerdem wird nach 6 Monaten eine deutlich vierstellige Antrittsprämie gezahlt.



Nr.: 2042 - 30.04.2019

Produktionsleiter (m/w/d)  Süd-Westfalen

Unser Klient ist ein inhabergeführter Bäckereifilialist in Süd-Westfalen. Handwerkliche Qualität und Frische der selbst hergestellten Produkte stehen dort an oberster Stelle. Das Sortiment umfasst das klassische Brot – und Brötchen – Sortiment sowie Feingebäck-Spezialitäten.

 

 Für diesen Betrieb suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen Produktionsleiter (m/w).

 

Sie leiten die Produktion (2-Schicht-System) mit der Verantwortung für die Brot- / Brötchenbäckerei und die Feinbäckerei. Sie sind Bäckermeister, beherrschen die gesamte Breite der Brot-, Brötchen- und Feinbäckerei, verfügen über gute kaufmännische Kenntnisse und sollten Führungserfahrung in der Größenordnung 40 bis 50 Mitarbeiter haben.

 

Weiterbildung zum Betriebswirt des Handwerks oder technischer Betriebswirt oder HACCP –Kenntnisse sind willkommen, jedoch keine Bedingung. Leistungsbereitschaft, gute EDV-Kenntnisse sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit runden Ihr Profil ab.

 

Es wird eine herausfordernde Tätigkeit in einem engagierten Team und eine übertarifliche Vergütung bei einem der führenden Unternehmen der Region geboten.  Der Eintrittstermin ist flexibel.



Nr.: 2041 - 30.04.2019

Konditorei-Leiter (m/w/d) Raum Köln / Bonn

Unser Klient ist ein namhafter Bäckereifilialist mit Sitz im Raum Köln-Bonn und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein Konditormeister (m/w) als „Konditorei-Leiter“. Hergestellt wird das in Filialbetrieben übliche Programm wie Hefe-, Plunder-, Blätterteige, Sand- und Rührmassen aber auch Dauergebäck und Sahnetorten.

 

Sie beherrschen Ihr Fachgebiet exzellent und sind in der Lage ein Team zu führen und zu motivieren. Sie entwickeln gerne neue Produkte und bringen dafür die notwendigen kaufmännischen Kenntnisse mit. Sie sollten bereits Führungserfahrung, z.B. als Schichtleiter gesammelt haben.  Ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Engagement und Belastbarkeit sind Ihnen eigen.

 

Sie erwartet Sie eine 5-Tage-Woche, Nacht-, Sonn- & Feiertagszuschläge, stundengenaue Abrechnung, betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatt und ggf. weitere Lohnbausteine.

 

Es wird eine herausfordernde Tätigkeit in einem engagierten Team bei einem der führenden Unternehmen der Region geboten.  



Nr.: 2034 - 25.03.2019

Anlagenführer und Schichtleiter (je m/w/d) Backwarenindustrie Ruhrgebiet

Unser Klient ist ein Unternehmen der Backwaren-Industrie im Ruhrgebiet. Wir suchen in deren Auftrag Bäcker (-meister) und Lebensmitteltechniker (jeweils m/w/d) für die Positionen Anlagenführer und Schichtleiter.

 

Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker, gerne auch Meister oder Lebensmitteltechniker, alternativ eine erfolgreich abgeschlossene handwerkliche Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung in diesem Bereich
  • Erfahrung in der Teigherstellung, sowie in der Bedienung von Produktionsanlagen
  • Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit und Einhaltung von HACCP, IFS und Arbeitssicherheit
  • Sicherstellung eines gleichbleibenden Qualitäts- und Hygienestandards sowie Eigenständiges Arbeiten nach Vorgaben und Anweisungen
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie Engagement und Eigenverantwortung

Ihre Aufgaben als Anlagenführer:

  • Herstellung von Teigen (Schnitt-, Vollkorn- und Toastbrot)
  • Sauerteigführung und Führen von Anlagen zur Brotherstellung
  • Bedienung von Öfen und Rezepturgenaues Arbeiten
  • Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-,lebensmittelrechtlichen- und Arbeitssicherheitsvorschriften

Ihre Aufgaben als Schichtleiter:

 

  • Führung und Organisation des Schichtpersonals
  • Behebung von Störungen an Maschinen und Anlagen sowie Lückenlose Führung des Schichtrapports
  • Geeignete Maßnahmen bei Qualitätsabweichungen ergreifen und Rückverfolgungen durchführen und Sperren von nicht qualitätskonformen Produkten
  • Sauberkeit und Ordnung sicherstellen und Ordentliche Schichtübergabe mit allen Informationen
  • Teammitglied oder Teamleiter/in bei projektbezogenen Arbeitsteams


Nr.: 2033 - 25.03.2019

Abteilungsleiter Brot-Bäckerei (m/w/d) Düsseldorf

Unser Klient ist ein mittelständischer Bäckereifilialist mit ca. 25 Filialen im Raum Düsseldorf und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Bäckermeister als „Abteilungsleiter Brot-Bäckerei“.

 

Ihr Profil: Sie sind Bäckergeselle oder  - Meister und haben bereits Berufserfahrung gesammelt. Ihr fachlicher Schwerpunkt liegt im Bereich der Brot- / Brötchenbäckerei. Sie beherrschen die gängigen Sauerteigführungen und den Umgang mit moderner Backtechnik.

Weitergehende kaufmännische Kenntnisse (z.B. durch eine Weiterbildung zum Betriebswirt des Handwerks) sind willkommen, aber keine Bedingung. 

Es ist auch nicht erforderlich, dass Sie bereits einmal eine Abteilung geleitet haben. Sie werden durch eine sorgfältige betriebsinterne Schulung auf Ihre künftige Führungsaufgabe vorbereitet. 

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig. Ihr Wohnsitz liegt idealerweise im Großraum Düsseldorf.

 

Es wird Gehalt nach Tarif plus Zuschläge geboten. Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb mit angenehmem Betriebsklima der zu den Markführern in der Region zählt.



Nr.: 2031 - 18.03.2019

Abteilungsleiter Fein-Bäckerei (m/w/d) Raum Köln

Unser Klient ist eine bekannte Großbäckerei im Raum Köln, die trotz ihrer Größe und Marktbedeutung handwerklich geprägt ist. Gesucht wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt der/die - Abteilungsleiter/in Feinbäckerei (m/w/d).

 

Ihr Profil: Sie sind gelernter Bäcker – oder Konditormeister und haben entsprechend Berufserfahrung gesammelt. Sie sind fachlich versiert im gesamten Spektrum der Feinbäckerei, sind qualitäts- und kostenbewusst sowie führungserfahren.

Des weiteren haben Sie Erfahrung im Umgang mit moderner Backtechnik (z.B. Rondo / Fritsch), haben technisches Verständnis und können Ihre Abteilung – ca. 25 Mitarbeiter – so organisieren, dass stets eine optimale Qualität gewährleistet bleibt.

 

Ihr Team führen Sie kollegial und konsequent. Sie finden erfahrene Fachleute vor, aufgrund des angenehmen Betriebsklimas ist mancher Mitarbeiter bereits seit 20 Jahren in diesem Unternehmen tätig.

 

Die Vergütung ist sehr gut, sie liegt weit über dem branchenüblichen Durchschnitt. Hinzu kommen weitere Sozialleistungen wie z.B. betriebliche Altersversorgung usw.



Nr.: 2032 - 18.03.2019

Abteilungsleiter Bäckerei (m/w/d) Gelsenkirchen

Unser Klient ist eine mittelständische Bäckerei im Raum Gelsenkirchen die ausschließlich für Großkunden produziert. Es wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Bäckermeister als „Abteilungsleiter Bäckerei“ (m/w/d) gesucht.

 

Ihr Profil: Sie sind Bäckergeselle oder - Meister und haben bereits Berufserfahrung gesammelt. Ihr fachlicher Schwerpunkt liegt im Bereich der Brot- /  Brötchenbäckerei. Weitergehende kaufmännische Kenntnisse (z.B. durch eine Weiterbildung zum Betriebswirt des Handwerks) sind willkommen, aber keine Bedingung.

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und führungsfähig.

 

Es wird Gehalt nach Tarif plus Zuschläge geboten. Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb mit angenehmem Betriebsklima der zu den Markführern in der Region zählt. 

 

Es wird eine der Aufgabe angemessene Vergütung und weitere Leistungen bei einem der führenden Unternehmen in der Region geboten.  



Nr.: 2021 - 18.03.2019

Lebensmitteltechniker  (m/w) Bäckerei Ruhrgebiet

Unser Klient ist ein namhafter Bäckereifilialist mit Sitz im westlichen Ruhrgebiet und sucht zum nächstmöglichen einen Lebensmitteltechniker (m/w).

 

Ihr Anforderungsprofil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäckergesellen /-gesellin mit Weiterbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w)
  • Vorkenntnisse bzw. Berufserfahrung in der Teigvorbereitung sowie im Umgang mit Produktionslinien
  • Kenntnisse in den Bereichen der HACCP und IFS-Richtlinien
  • Ofenkenntnisse
  • Schichtbereitschaft (regelmäßige Wochenendarbeit)
  • Zuverlässigkeit, Engagement und Eigenverantwortung runden Ihr Profil ab.

Es wird geboten:

  • Sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
  • Gehalt und Sozialleistungen nach Tarif des Bäckerhandwerks mit modernster Technologie ausgestatte Betriebsstätte
  • gute Entwicklungsmöglichkeit und Perspektiven in einem traditionsbewussten und zukunftsorientierten Unternehmen

 

Sie sind interessiert?

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (eine “Bewerbungsmappe“  ist jedoch NICHT erforderlich). Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.



Nr.: 2022 - 18.03.2019

Bäcker und Bäckermeister (m/w) Ruhrgebiet

Unser Klient ist ein expandierender Bäckereibetrieb mit Sitz im Ruhrgebiet und sucht zum nächstmöglichen Termin Bäcker und Bäckermeister (je m/w).

 

Ihr Profil:

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, bzw. Bäckermeister. Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig. Ein Führerschein und ein eigenes Fahrzeug von Vorteil.

 

Es wird Gehalt nach Tarif plus Zuschläge geboten. Sie erwartet ein modern ausgestatteter Betrieb mit angenehmem Betriebsklima der zu den Marktführern in der Region zählt.

 

Sie sind interessiert?

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (eine “Bewerbungsmappe“  ist jedoch NICHT erforderlich). Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.



Nr.: 1231 - 18.03.2019

Produktionsleiter (m/w) Niederrhein

Unser Klient ist ein inhabergeführter Bäckereifilialist am Niederrhein. Für diesen Betrieb suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen Produktionsleiter (m/w).

 

Ihre Aufgabe ist die Führung von ca. 100 Mitarbeitern und Sie tragen dabei die Verantwortung für die gesamte Produktion.

 

Sie sind gelernter Bäckermeister und sollten bereits in ähnlicher Position, z.B. als stellv. Prod-Leiter in einem Bäckereibetrieb mit mindestens 50 Mitarbeitern in der Produktion Führungserfahrung gesammelt haben.

 

Weiterbildung zum Betriebswirt des Handwerks oder technischer Betriebswirt oder HACCP-Kenntnisse sind willkommen, jedoch keine Bedingung. Leistungsbereitschaft, Team- und Kommunikationsfähigkeit runden Ihr Profil ab.

 

Es wird eine herausfordernde Tätigkeit in einem engagierten Team und eine übertarifliche Vergütung bei einem der führenden Unternehmen im Ruhrgebiet geboten. 

 

Sie sind interessiert?

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (eine “Bewerbungsmappe“  ist jedoch NICHT erforderlich). Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.



Nr.: 2011 - 18.03.2019

Bäckergeselle (m/w) Raum Mönchengladbach

Unser Klient ist eine Handwerksbäckerei in der Nähe von Mönchengladbach. Wir suchen in dessen Auftrag einen Bäckergesellen (m/w) als Verstärkung für die Brot – und Brötchenbäckerei.

 

Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker und haben Erfahrung als Teigmacher sowie bei Ofen - und Tischarbeiten.

Sie arbeiten selbständig, verantwortungsvoll und qualitätsbewusst. Darüber hinaus sind Sie belastbar, flexibel und teamfähig.

Die Arbeitszeit beläuft sich auf 40 Stunden/Woche in der Zeit von 2:30 bis 11:00 Uhr und freitags auf samstags von 23:00 Uhr bis 7:30 Uhr. 5 Tage Woche .

Eine regelmäßige Sonntagsarbeit von 1 x im Monat wäre wünschenswert (es wird

der Sonntagszuschlag bezahlt plus einen freien Tag extra).

 

Gezahlt wird nach Tarif und die Nachtstunden werden abgerechnet.



Nr.: 2103 - 18.03.2019

Einmalige Chance! Vom Bäcker zum Chef!

Unser Klient ein Betrieb der Backwarenindustrie in der Nähe von Kiel. Es wird ein

Bäckermeister (m/w) zur Unterstützung gesucht, der mittelfristig als Partner mit

Eigenkapital in die Firma einsteigt. Es besteht die Option den Betrieb vollständig im

Rahmen einer Nachfolgerregelung zu übernehmen.

 

Das Unternehmen produziert ausgewählte Backwarenspezialitäten die unter

anderem über den Einzelhandel vertrieben werden und ist in seiner Nische

Monopolist.

 

Ihr Profil: Sie sind gelernter Bäckermeister und haben bereits Berufserfahrung

gesammelt, bestenfalls auch in einer Führungsposition. Erfahrung im Umgang mit

Kunden und Spaß am Verkaufen ist unbedingt notwendig.

 

Es wird eine attraktive Vergütung mit Gewinnausschüttung / Dividende, angenehme

Arbeitszeiten (ab 04:30, Wochenenden ab Freitags mittags frei) sowie eine

langfristige Perspektive geboten.

 

Da Sie Teilhaber werden sollen ist ein gewisses Eigenkapital notwendig. Die Höhe

wird im Rahmen der Verhandlungen besprochen.

 

Weitere Informationen erhalten Sie gerne von uns auf telefonische Anfrage unter
0209 – 597 586.



Nr.: 2102 - 18.03.2019

Teamleiter Konditorei - Feinbäckerei (Nachtschicht) (m/w) Ruhrgebiet

Unser Klient ist eine führende Großbäckerei im Ruhrgebiet. Es wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein Bäcker (m/w) oder Konditor (m/w) als “Teamleiter Konditorei - Feinbäckerei (Nachtschicht)“ gesucht.

 

Hergestellt wird das in Filialbetrieben übliche Programm wie Hefe-, Plunder-, Blätterteige, Sand- und Rührmassen aber auch Dauergebäck und Sahnetorten.

 

Sie sind gelernter Bäcker oder Konditor und haben idealerweise einen Meisterbrief

und/oder eine Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker erfolgreich absolviert. Außerdem haben Sie bereits mehrjährige Berufserfahrung gesammelt, beherrschen Ihr Fachgebiet exzellent und sind in der Lage ein Team (ca. 80 MA) zu führen und zu motivieren.

 

Sie sollten unbedingt bereits Führungserfahrung, z.B. als Schichtleiter in einem größeren Bäckereibetrieb gesammelt haben. Ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Engagement und Belastbarkeit bringen Sie ebenfalls mit.

Des Weiteren haben Sie Erfahrung im Umgang mit moderner Backtechnik (z.B. Euroline). IFS-Kenntnisse und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen sind ebenfalls willkommen.

 

Es wird eine attraktive Vergütung, ein spannendes Arbeitsumfeld sowie eine langfristige

Perspektive bei einem expandierenden und ausgezeichnetem Unternehmen geboten.



Nr.: 2101 - 18.03.2019

Konditorei-Leiter (m/w) Bäckerei-Konditorei Raum Dortmund

Unser Klient ist ein namhafter Bäckereifilialist mit Sitz im Raum Dortmund und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Position „Konditorei-Leiter“ einen

  • Konditormeister (m/w)
  • oder Konditorgesellen (m/w)
  • oder Bäcker mit sehr guten Konditoreikenntnissen (m/w)

Hergestellt wird das in Filialbetrieben übliche Programm wie Hefe-, Plunder-, Blätterteige, Sand- und Rührmassen sowie Dauergebäck.

 

Sie beherrschen Ihr Fachgebiet exzellent und sind in der Lage ein Team zu führen und zu motivieren. Sie entwickeln gerne neue Produkte und bringen dafür die notwendigen kaufmännischen Kenntnisse mit. Sie sollten bereits Führungserfahrung, z.B. als Schichtleiter gesammelt haben. Ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Engagement und Belastbarkeit sind Ihnen eigen.

 

Es wird eine herausfordernde Tätigkeit in einem engagierten Team und eine überdurchschnittliche Vergütung bei einem der führenden Unternehmen der Region geboten.



Nr.: 1235 - 18.03.2019

Bäckermeister (m/w) für Düsseldorf mit Pacht-Option gesucht

Unser Klient ist eine Handwerksbäckerei in einem Szeneviertel in Düsseldorf. Es wird ein Bäckermeister (m/w) zur Unterstützung des Inhabers gesucht, der jedoch kurz- bis mittelfristig den Betrieb pachtet und fortführt.

Es wird kein Ladengeschäft betrieben sondern es wird ausschließlich für Hotels, Gastronomie, soziale Einrichtungen und weitere B2B-Kunden produziert. Viele der Kunden sind treue Stammkunden.

Durch die effiziente Betriebsstruktur sind die Betriebskosten relativ gering und es wird eine vergleichsweise hohe Umsatz-Rendite i.H.v. ca. 40% erzielt. Genaue Zahlen bekommen Sie selbstverständlich zu gegebener Zeit vorgelegt.

Der Betrieb ist mit allen Maschinen die für eine Handwerksbäckerei notwendig sind ausgestattet. Zum Betriebsvermögen gehört unter anderem außerdem ein Auslieferungsfahrzeug.

Als Pächter dieser Bäckerei sollten Sie gelernter Bäckermeister mit fundierten kaufmännischen Kenntnissen sein, z.B. durch Ihre Weiterbildung zum Betriebswirt des Handwerks.

Sie benötigen ein wenig Eigenkapital als „Buy-In“. Die monatliche Pacht wird in einem moderaten Rahmen liegen und orientiert sich am Umsatz der in den vergangenen Jahren erzielt wurde. Die genauen Beträge und Modalitäten werden mit dem Eigentümer verhandelt.

Der Betrieb bedient seit vielen Jahren sehr erfolgreich eine Nische und hat Expansions-Potential. Das Angebot eignet sich auch hervorragend für z.B. Paare die den Betrieb gemeinsam pachten möchten.

 

Außerdem besteht die Möglichkeit eine Wohnung im Haus zu günstigen Konditionen anzumieten.

 

Weitere Informationen (erste Zahlen, Fotos, etc.) erhalten Sie gerne von uns auf telefonische Anfrage unter 0209 – 597 586.